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2014年10月24日 五种蔬菜汤,滋补去秋燥  

2014-10-24 20:52:45|  分类: 饮食知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                      五种蔬菜汤 滋补去秋燥

2014年10月24日 - 金玲 - wyl2012390的博客

 秋季是一个适合养生的季节,一些蔬菜煲的汤可以起到滋补去燥的作用。

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  土豆;富含膳食纤维等营养素,可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。可做土豆牛肉汤,罗宋汤,土豆浓汤。

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山药:富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力的作用,山药适合跟肉类一起煲汤,有利于肉汤中营养素的吸收。可做山药排骨汤,山药牛肉汤,山药豆腐汤。

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莲藕;有养胃,健脾的作用。可做莲藕芸豆汤,莲藕排骨汤,莲藕猪蹄汤。

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白萝卜;有益胃,顺气,消失的作用。能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。可做白萝卜排骨汤,白萝卜牛肉汤,白萝卜羊肉汤,白萝卜猪蹄汤。

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冬瓜;有润肺生津,清热利尿的作用。可做冬瓜排骨汤,冬瓜丸子汤,冬瓜虾米汤。

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