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wyl2012390的博客

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2013年05月12日  

2013-05-12 12:31:40|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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如何辨别羊肉卷真伪

                  如何辨别羊肉卷的真伪

2013年05月12日 - 金玲 - wyl2012390的博客

 

  

如何辨别羊肉卷真伪

1:鉴别羊肉卷的真伪,可从外包装入手。一般超市中的冷冻羊肉卷,其外包装上一般都应该有企业产品检疫合格证。

 

2013年05月12日 - 金玲 - wyl2012390的博客

 

2:买回后,可将羊肉卷用开水烫一下,真羊肉卷一般是粉红色,下锅后会变成深褐色,而不是变成乳白色,且浮沫较少。

 

 

2013年05月12日 - 金玲 - wyl2012390的博客

3:真的羊肉卷纹理细腻,切成后含有白色条纹,假的则纹理粗糙。

 

2013年05月12日 - 金玲 - wyl2012390的博客

4:真羊肉卷的肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的,分布自然均匀,假羊肉卷则通常是肥瘦肉各占一边,互相分离,用手一捏容易分开。

 

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5:可以闻一闻,真羊肉卷具有羊肉的膻味且无异味。如闻到腥臭或没有味道,购买时就要格外小心。

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