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wyl2012390的博客

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2013年01月15日  

2013-01-15 16:36:56|  分类: 健康快乐 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【不爱喝奶咋补钙】

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不爱喝奶咋补钙

牛奶是补钙的良好来源,但不喜欢牛奶的人该如何补钙?对于健康成人,只要保证膳食中奶类、豆制品和绿叶菜三者其二就能保证钙的摄入。绿叶蔬菜如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身含有不少钙。绿叶菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。但吃菠菜时要注意,菠菜富含钾和镁,还含有维生素K其中的草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收,因此在烹饪菠菜时先用开水焯一下。

   芝麻的钙含量也很高,并提供丰富的矿物质和维生素帮助钙吸收。全谷类食物如糙米、燕麦、小米、玉米也有助于增加钙的吸收。此外,多晒太阳可提升体内维生素D的转化,促进钙吸收。适当的户外运动、戒烟酒有助于骨骼健康。

 

 

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鱼丸菠菜汤

 

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                                                   小白菜豆腐

   

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炒芥蓝

 

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小油菜炒虾仁

                                                                                          

 

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芹菜香干

 

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