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wyl2012390的博客

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2012年11月08日  

2012-11-08 17:06:55|  分类: 饮食知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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深秋暖身吃这些

     羊肉汆面:天气渐冷,不妨做点羊肉热汤面吃。羊肉切片,锅热后加香油、酱油以及葱姜,将羊肉煨熟,面条煮到八成熟时加入煨好的羊肉,放点菠菜和少量盐,羊肉汆面就做好了。羊肉有温补作用,这种清淡的吃法也容易促进营养的吸收和利用。

     黑糯米粥:一到秋冬季节,很多人就会出现四肢冰冷的情况,可适当吃些补血益气的食物。黑糯米有补血养气的作用,桂圆既可以补血气,也有促进血液循环的作用,再加上红枣、山药将这些食材一起熬成黏糊糊的热粥,营养丰富,也是一道滋补好粥。经期女性食用,还可以稍微加点红糖。

     香甜酒酿:准备些糯米、薏米、芡实米以及莲子粗粉、山药粗粉、茯苓粗粉,再和适量酒酿曲混合在一起,拌匀后放入糖瓷盆中加适量水,上锅蒸一小时拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在25度左右的环境中,大约两天时间就可以发酵成酒酿了。天冷的时候喝点酒酿,不但帮助消化,而且镇静安神。

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